ਹੈਲਥ:27 ਮਈ,(ਹਰਸ਼ਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ):– ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ; ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ
– ਵਿਟਾਮਿਨ ‘ਏ’ ਅਤੇ ‘ਸੀ’ ਦਾ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ; ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ
ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ:
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ‘ਖਰਬੂਜ਼ਾ’ (Muskmelon) ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ। ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬੇਹੱਦ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਕਿਸੇ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚੜ੍ਹਦੇ ਪਾਰੇ ਅਤੇ ਕੜਕਦੀ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ (Minerals) ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ (Pregnancy) ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ:
1. ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ (Overeating) ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ (Energy) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
2. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਲੇਸਟਰੋਲ ‘ਤੇ ਕਾਬੂ
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬੈਡ ਕੈਲੇਸਟਰੋਲ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
3. ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਾਅ
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ‘ਐਡੀਨੋਸਾਈਨ’ (Adenosine) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਤੱਤ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖ਼ੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ, ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ (ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ) ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਨ ਸਟਰੋਕ ਵਰਗੀਆਂ ਘਾਤਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
4. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਈ ਵਰਦਾਨ
ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ‘ਏ’ (Vitamin A) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ‘ਸੀ’ (Vitamin C) ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬੇਹੱਦ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ। ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਰੈਟਿਨਾ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
