ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 8 ਜੁਲਾਈ, (ਦੀਪਕ ਦੱਤਾ): ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੈਲੀਬ੍ਰਿਟੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ ‘ਮਾਸਟਰਸ਼ੈੱਫ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਸੀਜ਼ਨ 18’ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਬਤੌਰ ਗੈਸਟ ਜੱਜ (ਮਹਿਮਾਨ ਜੱਜ) ਨਜ਼ਰ ਆਏ ਹਨ।
ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹੋਏ ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ, ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ (contestants) ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ‘ਮਿਸਟਰੀ ਬਾਕਸ’ (ਰਹੱਸਮਈ ਡੱਬੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਏ ਗਏ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਸੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਡੋਸਾ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੱਗ (foam) ਨਾਲ ਲੈਮਬ ਟਾਰਟ, ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਮਬ ਰੈਕ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੈਮਬ ਕਟਲੇਟ ਅਤੇ ‘ਚੂਕ ਭਾਜੀ’ (choux bhaji) ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।
ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਕੈਸਪਰ ਕੇਨਵਰਦੀ (Casper Kenworthy) ਨੇ ਇਹ ਚੈਲੇਂਜ ਜਿੱਤਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੀ ਕਰੀ, ਅਚਾਰੀ ਮੱਸਲਜ਼ (mussels), ਅਚਾਰੀ ਅਮਰੂਦ, ਰਾਗੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਦਾਲ-ਕੜੀ ਪੱਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਪੋਡੀ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਵਿਚਾਲੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲਬਾਤ:
ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੌਰਾਨ, ਕਪੂਰ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਸਪਰ ਨੂੰ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ, “ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੰਡੀਅਨ (ਭਾਰਤੀ) ਹੈ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਬਣਾ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਇੰਡੀਅਨ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ?” ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ, “ਨਹੀਂ।”
ਫਿਰ ਕਪੂਰ ਨੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਕੈਸਪਰ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ‘ਮਾਸਟਰਸ਼ੈੱਫ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ’ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜੋ ਚਾਹੇ ਬਣਾ ਕੇ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੈਸਪਰ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ, “ਹਾਂ,” ਜਿਸ ‘ਤੇ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਜੱਜ ਹੱਸ ਪਏ। ਇਸ ਹਲਕੇ-ਫੁਲਕੇ ਮਜ਼ਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਪੂਰ ਨੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖੂਬ ਤਾਰੀਫ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ “ਸ਼ਾਨਦਾਰ” (outstanding) ਦੱਸਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, “ਇਹੀ ਅਸਲ ਭਾਰਤ ਹੈ।”
ਚੈਲੇਂਜ ਜਿੱਤਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
ਇਸ ਜਿੱਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਸਪਰ ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੇ ਐਲੀਮੀਨੇਸ਼ਨ ਚੈਲੇਂਜ (ਬਾਹਰ ਹੋਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ) ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ (immunity) ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ ਨਾਲ ਵਨ-ਓਨ-ਵਨ (ਇੱਕ-ਨਾਲ-ਇੱਕ) ਕੁਕਿੰਗ ਸੈਸ਼ਨ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।
‘ਮਾਸਟਰਸ਼ੈੱਫ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ’ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ‘JioHotstar’ ‘ਤੇ ਸਟ੍ਰੀਮਿੰਗ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਜੱਜਾਂ ਦੇ ਪੈਨਲ ਵਿੱਚ ਐਂਡੀ ਐਲਨ, ਪੋਹ ਲਿੰਗ ਯੋ, ਸੋਫੀਆ ਲੇਵਿਨ ਅਤੇ ਜੀਨ-ਕ੍ਰਿਸਟੋਫ ਨੋਵੇਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੱਲ: ਸੰਜੀਵ ਕਪੂਰ ਇਸ ਕੁਕਿੰਗ ਰਿਐਲਿਟੀ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹਨ। ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ‘ਮਾਸਟਰਸ਼ੈੱਫ ਇੰਡੀਆ’ ਵਿੱਚ ਜੱਜ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨਿਭਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਕੁਕਿੰਗ ਸ਼ੋਅਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ‘ਖਾਨਾ ਖਜ਼ਾਨਾ’ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਹਿਲਾ 24 ਘੰਟੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਹਿੰਦੀ ਕੁਕਿੰਗ ਚੈਨਲ ‘ਫੂਡ-ਫੂਡ’ (FoodFood) ਵੀ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਸੀ।
