ਜੀਵਨ ਜਾਂਚ/ਸਿਹਤ : ਅੱਜ ਦੀ ਦੌੜ-ਭੱਜ ਭਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਲੇਸਟਰੋਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਾਅ—ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ—ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ:
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਵਧੇ ਹੋਏ ਕੈਲੇਸਟਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਅਧਿਐਨ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਨੇ?
ਰਿਸਰਚ ਮੁਤਾਬਕ:
- 94 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ ਹੋਇਆ
- 125 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੇਸਟਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ 155 ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 9 mg/dL ਹੋ ਗਿਆ
ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਦੱਸਦੇ ਨੇ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦੋਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ:
- ਫਾਈਬਰ, ਜੋ ਪਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ:
- ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀ, ਦਾਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੋਂ
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੋ
⚠️ ਧਿਆਨ ਰਹੇ:
ਟਮਾਟਰ ਕੈਚਅਪ ਅਤੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ।
ਨਤੀਜਾ
ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਸਸਤਾ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਸਮੇਤ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
– ਪ੍ਰਭਜੋਤ ਸਿੰਘ
